展望未來,隨著5G邁向商用,萬物互聯(lián)將會(huì)從愿景變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。鉅兆智能炒菜機(jī)通過微電腦將廚師炒菜的各個(gè)環(huán)節(jié)變成由智能炒操作:菜機(jī)自動(dòng)調(diào)節(jié)大小火,自動(dòng)熱鍋,自動(dòng)熱油,自動(dòng)下菜,自動(dòng)拋鍋,自動(dòng)下醬料,各個(gè)環(huán)節(jié)合作共生的“有機(jī)生命體”,鉅兆智能炒菜機(jī)把總部研發(fā)出來的菜單通過物聯(lián)網(wǎng)絡(luò)鏈接到各個(gè)餐廳門店智能炒菜機(jī)上
每當(dāng)總部更新一道菜單,將會(huì)在集團(tuán)所有門店上同時(shí)更新,炒菜過程等產(chǎn)生的海量數(shù)據(jù)能夠連接起來,智能炒菜機(jī)將會(huì)像人炒菜。而隨著人、機(jī)、物以及服務(wù)間的邊界被打破,隨著炒菜的過程數(shù)字化和模型化,生產(chǎn)效率將得到質(zhì)的飛躍。這正是烹飪互聯(lián)網(wǎng)展現(xiàn)的新制造愿景,也是中國“互聯(lián)網(wǎng)+烹飪”正在努力的方向。
集中展示著智能化烹飪的發(fā)展潮流。如今,智能化、數(shù)字化進(jìn)程正在重塑傳統(tǒng)烹飪鏈,匯聚成中國烹飪智能化的強(qiáng)勁勢(shì)能。烹飪智能化作為新一輪餐飲業(yè)變革的重要驅(qū)動(dòng)力,正在世界餐飲行業(yè)掀起創(chuàng)新熱潮。鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司作為一家智能廚房配套設(shè)備聚研發(fā)生產(chǎn)售后維護(hù)、餐廳于一體的生態(tài)供應(yīng)鏈
得益于智能化技術(shù)的賦能,減少廚師勞動(dòng)力,優(yōu)化廚房出品效率,解決招聘廚師難,培訓(xùn)周期長等實(shí)際問題,讓餐飲連鎖實(shí)現(xiàn)不同廚師、同一道菜、不同分店的出餐標(biāo)準(zhǔn)化,實(shí)現(xiàn)了高利潤、高增長和高市值。為餐飲連鎖轉(zhuǎn)型升級(jí)提供新路徑。中國的發(fā)展靠的是實(shí)體經(jīng)濟(jì),中國的強(qiáng)大還要靠實(shí)體經(jīng)濟(jì)。在這次科技革命和產(chǎn)業(yè)變革中,與世界站在同一個(gè)起跑線上的中國,將抓住新餐飲業(yè)革命的機(jī)會(huì),用智能化推動(dòng)中國餐飲實(shí)體經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展。