全自動智能炒菜機是餐飲連鎖打造智慧餐廳智能廚房的切入口嗎？
現(xiàn)今，隨著全球一體化，國.際.先.進的智慧餐廳智能廚房設備進入我們的眼簾，更多功能細化、科技含量更高的智能設備為餐飲企業(yè)的發(fā)展提供了巨大助力，但同時也帶來了諸多問題：餐飲企業(yè)如何設計更加科學的工作流程，如何利用有限的廚房空間合理布局，如何控制廚房設備采購維護成本？我們需要一雙“慧眼”一次就看個明白。
智能炒菜機布局：
鉅兆全自動智能炒菜機器人操作崗位單純化，工序專業(yè)化，有利于提高餐飲業(yè)標準化、工業(yè)化程度；全自動智能炒菜機器人是一.款現(xiàn)代科技產(chǎn)品，新一代微電腦操控智能烹飪設備，自動下油熱鍋，自動下菜碼，自動下醬料，自動控制大小火，自動模擬人手拋鍋，無油煙、無輻射、省油省電、鉅兆全自動智能炒菜機器人只需要一個人就可操作，傳統(tǒng)廚房一般需要一個配菜師，一個廚師，一個傳菜員，用鉅兆商用智能爐業(yè)本發(fā)明的全自動智能炒菜機器人設備后就只需要一個配菜員就能應付過來，引入鉅兆全自動智能炒菜機器人，大批量、標準化的運作必然會推動未來餐飲發(fā)展向標準化。
智能烤箱參考：
智能烤箱采用的是華麗玻璃鋼面制作，特顯高.貴檔次，同時里面也是用純?nèi)讳P鋼支組成.同時加大了容量.可以同時烤很多燒烤，還結合了多功能自動溫控系統(tǒng)，
智能烤箱無煙燒烤設備在如今的環(huán)保大局下穩(wěn)固了自己主流地位，帶領燒烤走向無煙前沿；
智能炸爐參考：
智能炸爐為全智能型炸爐溫度控制板，可以提供目前最為先進的炸爐控制系統(tǒng)解決方案。極大地降低由于人為操作不當所導致的相關風險，能夠始終如一的保持高效率，高穩(wěn)定性，高一致性，操作簡單便捷。
智能煮面粉爐參考：
全自動智能煮面爐是一.款替代人工煮面的加熱設備，一鍵操作，可完成入水煮面、攪拌、蒸汽噴流、出水瀝干全過程，煮面時間可精.確到秒。且每根桿有6組獨立的時間供用戶儲存，方便管理，時間調節(jié)根據(jù)產(chǎn)品品質自行設定，一鍵切換，可同時滿足煮細面、精面、拉面、刀削面、水餃、云吞、麻辣燙等多種選擇。它不僅可以按預先設定的程序完成標準化的煮面工作，還可以臨時接受人工指令，改變工作狀態(tài)，是人工智能技術應用于餐飲領域的重大突破。且工作效率高，相對人工技師而言不存在疲勞和情緒波動而影響工作效率的情況，并且煮出來的面條硬而不糙，筋道而不粘牙，爽口而不貧乏，面感十足，這一點是人工技師難以實現(xiàn)的。
制冷布局參考：
工業(yè)化邁進；如何有效制冷保障食品安全，降低制冷對環(huán)境的影響，是中餐發(fā)展中需要解決的問題。食品接觸材料安全問題越來越受到社會各界的廣泛重視，幫扶餐飲機構科學選購安全材料，推進中國食品接觸材料安全穩(wěn)中向好
排煙布局參考：
廚房及排油煙管道的清理影響著人們的生命安全，普及廚房油煙凈化技術，提高人們對廚房油煙的重視，顯得更加重要。
全電廚房解決了餐飲烹飪中的污染問題，為廚房生活帶來了更多的方便、高效、清潔，使得烹飪漸漸從繁重的勞累轉變?yōu)橐环N生活享受
