在近幾年中，食肆的味蕾越來(lái)越刁，很多餐飲經(jīng)常接到投訴，昨天吃的口感和今天的差別好大，尤其是在連鎖門店作為突出，數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在餐飲業(yè)的人員流失率在30%左右，餐飲仍屬于勞動(dòng)密集型的行業(yè)，累且賺的錢有限，年輕一代對(duì)餐飲基本已不做考慮了，因此，未來(lái)極有可能出現(xiàn)“無(wú)人可用”的情況。
鉅兆商用智能爐業(yè)從餐飲連鎖企業(yè)的實(shí)際問(wèn)題出發(fā)，為不同餐飲連鎖企業(yè)量身定制個(gè)性化解決方案，zui大程度的幫助餐飲連鎖減少?gòu)N房勞動(dòng)力節(jié)省人工，優(yōu)化廚房出品效率，解決餐飲連鎖招聘廚師難，培訓(xùn)周期長(zhǎng)，出品不一致的根本問(wèn)題，讓餐飲連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)不同分店，不同廚師，同一道菜的出餐標(biāo)準(zhǔn)化。
從專業(yè)角度上講，全智能炒菜機(jī)是yi款現(xiàn)代科技產(chǎn)品，新一代微電腦操控智能烹飪?cè)O(shè)備，自動(dòng)調(diào)節(jié)火熱鍋，自動(dòng)下油，自動(dòng)下菜碼，自動(dòng)拋炒，自動(dòng)下醬料。智能炒菜機(jī)還有自動(dòng)炒、煎、烹、炸、爆、煮、燉、煲等一鍋多用的功能。